اللوازم

5 قطع فخذ دجاج

عدد 1 بيضة

1.5 كوب من مسحوق حبوب الذرة

ملح

فلفل أسود

أوريغانو

كوب عدد 1 زيت للقلي

الوصفة

قوموا بتنشيف أفخاذ الدجاج بعد غسلها، إكسروا بيضة في وعاء عميق وحركوها، أضيفوا إليها ملح، فلفل أسود وأوريغانو، إسكبوا مسحوق الذرة على وعاء مسطّح، قوموا بتحمية الزيت للقلي, غمّسوا أفخاذ الدجاد بالبيض أولاً ثم بمسحوق الذرة وقوموا بقليهم من الأمام والخلف، لكي لا تمتص الأفخاذ كمية زيت زائدة ضعوها على مناديل ورقية بعد القلي. يمكنكم تقديما إلى جانب طبق السلطة المحضّر من الخضراوات الطازجة. صحة وعافية