Продукты 

1/2 kg yoğurt
1 dilim bayat ekmek içi
2 çorba kaşığı süt
1 salatalık
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Рецепты   

Ekmek içini sütle ıslatıp sıkın. Sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. Salatalıkları soyup incecik dilimleyerek bir kaba alın. Salatalık, kıyılmış sarımsak, ekmek içi ve yoğurdu karıştırın. Yavaş yavaş zeytin yağını ekleyerek çırpın. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis yapın.